สูตรอาหารไทย

1. ต้มยำกุ้ง [ Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass ] 2. ผัดกะเพราไก่ [ Fried Chicken with basil leaves ] 3. แกงเขียวหวานไก่ [ Green Curry with Chicken่ ] 4. แกงเผ็ดเป็ดย่าง [ Red Curry with Roasted Duck ] 5. ผัดไทยกุ้งสด [ Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp ] 6. ส้มตำ [ Papaya Salad ] 7. ทอดมันปลา [ Thai Fish Cakes ] 8. ต้มข่าไก่ [ Coconut Milk Soup with Chicken ] 9. พะแนงเนื้อ [ Beef Panaeng ] 10. ข้าวผัดกุ้ง [ Thai Fried Rice with Prawns ] 11. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง [ Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts ] 12. หมูผัดเปรี้ยวหวาน [ Sweet and Sour Sauce fried with Pork ] 13. ห่อหมกปลา [ Thai Steamed Curried Fish ] 14. หอยลายผัดน้ำพริกเผา [Stir-Fried Clams with Roasted Chili Paste] 15. หมูย่าง [ Thai Grilled Pork ] 16. แกงมัสมั่นเนื้อ [ Massaman Beef ] 17. ยำวุ้นเส้น [ Thai vermicelli Salad with Prawns ] 18. ปลาราดพริก [ Fried Fish with Tamarind Sauce ] 19. ผัดซิอิ๊วหมู [ Stir-Fried Ribbon Noodles with Pork ] 20. แกงจืดไข่น้ำ [ Fried Egg in Clear Soup ] 21. ปูผัดผงกะหรี่ [ Stir-Fried Crab Meat with Curry Powder ] 22. ไก่สะเต๊ะ+น้ำจิ้ม [ Chicken Satay with Cucumber Relish and Peanut Sauce ] 23. น้ำตกเนื้อ, ยำเนื้อย่าง [ Thai Grilled Beef Salad ] 24. เปาะเปี๊ยะทอด [ Thai Spring Roll ] 25. กุ้งกระเทียม [ Thai Garlic Prawns ] 26. ข้าวต้มกุ้ง [ Thai Rice Soup with Shrmip ] 27. ลาบหมู [ Ground Pork Salad ] 28. เสือร้องไห้ [ Grilled Marinated Beef with Spicy Dipping Sauce ] 29. ไข่ลูกเขย [ Sweet and Sour Eggs ] 30. แกงหน่อไม้ไก่ [ Red Curry with Chicken and Bamboo Shoots ] 31. ข้าวมันไก่ [ Thai Chicken Rice ] 32. ราดหน้าหมู [ Thai Noodle with Pork in Gravy ] 33. ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง [ Thai Sweet and Sour Shrimp ] 34. ปูจ๋า [ Fried Crab and Pork Stuffed Shells ] 35. ปีกไก่น้ำแดง [ Chicken Wings in Red Sauce ] 36. แกงส้มกุ้ง [ Hot and Sour Curry with Shrmips ] 37. น้ำพริกอ่อง [ Minced Pork with Tomato Sauce ] 38. ฉู่ฉี่กุ้ง [ Shrimp in Dried Red Curry ] 39. หมูพะโล้ [ Stewed Pork and Egg with Five Spices ] 40. น้ำพริกกะปิ + ปลาทูทอด [ Spicy Shrimp Paste and Fried Mackeral Fish ] 41. ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา [ Stir-Fried Squid with Roasted Chili Paste ] 42. ไก่ห่อใบเตย [ Chicken Wrapped in Pandan Leaf ] 43. หมูผัดพริกขิง [ Stir-Fried Pork with Red Curry Paste ] 44. ไก่ย่าง [ Thai BBQ Chicken ] 45. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม [ Stir-Fried Squid with Salted Egg Yolk ] 46. ไก่ผัดขิง [ Thai Ginger Chicken ] 47. ยำปลาหมึก [ Thai Squid Salad ] 48. ขาหมูพะโล้ [ Thai Stewed Pork Leg with Five Spices ] 49. แกงเลียงกุ้ง [ Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawns ] 50. ข้าวผัดสัปปะรด [ Thai Pineapple Fried Rice ] 51. โป๊ะแตกทะเล [ Thai Spicy and Sour Seafood Soup ] 52. กุ้งอบวุ้นเส้น [ Baked Prawns and Mung Bean Noodle ] 53. เนื้อผัดน้ำมันหอย [ Stir-Fried Beef with Oyster Sauce ] 54. ยำถั่วพู [ Thai Wing Bean Salad ] 55. ยำปลาดุกฟู [ Crispy Catfish with Green Mango Salad ] 56. หมูมะนาว [ Boiled Pork with Lime, Garlic and Chili Sauce ] 57. พล่ากุ้ง [ Thai Shrimp Spicy Salad ] 58. หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา [ Stir Fried Green Mussels with Roasted Chili Paste ] 59. ไข่ดาวลูกเขย [ Sweet and Sour Fried Eggs ] 60. อาจาด + ซ๊อสถั่ว [ Cucumber Relish + Peanut Sauce ] 61. ผัดฉ่าทะเล [ Seafood Spicy Stir-Fry ] 62. ผัดกะเพรากุ้ง [ Fried Shrimp with Basil Leaves ] 63. ผัดผักบุ้ง [ Stir-Fried Swamp Cabbage with Salted Soya Bean ] 64. ยำหอยแครง [ Spicy Cockle Salad ] 65. กุ้งราดซ๊อสมะขาม [ Fried Shrmip with Tamarind Sauce ] 66. ทอดมันกุ้ง [ Thai Shrimp Cakes ] 67. เกี๊ยวทอด [ Thai Fried Wonton ] 68. ข้าวหมูแดง [ Thai Red BBQ Pork with Rice ] 69. ปลาหมึกย่าง [ Thai Grilled Squid ] 70. ถุงทอง [ Thai Money Bag ] 71. พะแนงหมู [ Pork Panaeng ] 72. ปลานึ่งพริกมะนาว [ Steamed Fish with Lime, Garlic and Chili Sauce ] 73. ปลานึ่งซิอิ๊ว [ Steamed Fish in Soy Sauce ] 74. ต้มมะระยัดไส้หมูสับ [ Stuffed Bitter Gourd in Clear Soup ] 75. ไข่เจียวหมูสับ [ Thai Style Pork Omelette ] 76. ปลาทอดน้ำปลา [ Fried Fish with Fish Sauce ] 77. ผัดเต้าหู้หมูสับ [ Stir Fried Tofu and Pork with Black Bean Sauce ] 78. ไก่ตุ๋นซ๊อสขิง [ Stewed Chicken with Ginger Sauce ] 79. ไข่ตุ๋น [ Thai Steamed Egg ] 80. เนื้อแดดเดียว [ Thai Fried Sun-Dried Beef ] 81. ตับหวาน [ Thai Spicy Liver Salad ] 82. หอยทอด [ Thai Fried Mussels with Egg ] 83. ซี่โครงหมูอบซ๊อสมะเขือเทศ [Baked Pork Spare Rib with Tomato Sauce] 84. ยำผักกระเฉด [Thai Spicy Water Mimosa Salad] 85. ฉู่ฉี่ปลาทู [Mackerel in Dried Red Curry] 86. ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง [Baked Pork Spare Rib with Honey] 87. แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่ [Green Mussels Curry with Pineapple] 88. หมูผัดขิง [Stir Fried Pork with Ginger] 89. ต้มยำไก่ [Chicken Tom Yum] 90. ตับหมูผัดพริกไทยดำ [Stir Fried Pork Liver with Black Peppercorn] 91. ผัดคะน้าปลาเค็ม [Stir Fried Chinese Kale with Salted Fish] 92. หมูผัดน้ำมันหอย [Stir Fried Pork with Oyster Sauce] 93. ส้มตำผลไม้ [Thai Fruit Spicy Salad] 94. แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน [Hot and Sour Curry with Fish] 95. ข้าวผัดปู [Thai Fried Rice with Crab] 96. เต้าเจี้ยวหลน [Soya Bean Dipping Sauce] 97. ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ [Stir Fried Crispy Basil with Pork and Black Preserved Eggs] 98. ผัดฟักทองหมู [Stir fried Pumpkin with Pork] 99. น้ำพริกหนุ่ม [Thai Chili Dipping Sauce : Northern Style] 100. ผัดหน่อไม้กุ้ง [Stir fried Prawns with Asparagus] 101. ผักชุบแป้งทอด [Tempura vegetable] 102. ผัดเขียวหวานไก่ [Stir fried Chicken with Green Curry Paste] 103. ยำไส้กรอก [Thai Spicy Sausage Salad] 104. ผัดวุ้นเส้น [Stir fried mung bean noodle] 105. ไก่ผัดพริก [Stir fried Chicken with Green Peppers] 106. น้ำพริกกุ้งสด [Thai Chili and Shrimp Dipping Sauce] 107. ผัดคะน้าน้ำมันหอย [Stir fried Chinese Kale with Oyster Sauce] 108. แกงป่าหมู [Jungle Curry with Pork] 109. ปลาผัดขึ้นฉ่าย [Stir fried Fish with Chinese Celery] 110. ต้มโคล้งปลากรอบ [Sour and Spicy Smoked Fish Soup] 111. หมี่กะทิ [Stir fried Rice Noodle with Coconut Milk] 112. เต้าหู้ทรงเครื่อง [Thai Rich Tofu] 113. แกงจืดลูกรอก [Thai Clear Soup with Look-Rok] 114. ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง [Rich Noodle Paste with Bean Sprout] 115. ข้าวผัดซ๊อสมะเขือเทศ [Fried Rice with Tomato Sauce] 116. ข้าวตังหน้าตั้ง [Crispy Rice with Coconut Dipping Sauce] 117. เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล [Stir Fried Spicy Noodles with Seafood] 118. ปูอบวุ้นเส้น [Baked Crabs with Mung Bean Noodle] 119. ต้มยำขาหมู [Spicy Soup with Pork Leg and Lemon Grass] 120. ปีกไก่ยัดไส้ [Stuffed Chicken Wings] 121. ผัดมักกะโรนีกุ้ง [Stir Fried Maccaroni with Shrimp] 122. สลัดไข่น้ำข้น [Thai Egg Salad] 123. ปลาช่อนลุยสวน [Fried Fish with Mixed Herb] 124. ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย [Soup with Tofu and Seaweed] 125. ขาหมูพะโล้ทอด [Deep Fried Pork Leg] 126. ยำกุ้งฟู [Crispy Shrimp with Green Mango Salad] 127. ขนมจีนน้ำยา [Noodle in Fish Curry Sauce] 128. ขนมจีนน้ำยาป่า [Noodle in Fish and Anchovy Curry Sauce] 129. สลัดกุ้งทอด [Fried Shrimp Salad] 130. หมี่กรอบ [Crispy Rice Noodle with Shrimp and Pork] 131. ข้าวผัดแหนม [Thai Fried Rice with Sour Pork] 132. ไก่ผัดตะไคร้ [Stir Fried Chicken with Lemongrass] 133. ต้มแซ่บเนื้อ [Thai Hot Soup with Beef] 134. กากหมูผัดพริกขิง [Stir fried crisped pork fat with red curry paste] 135. ยำปลาทู [Thai Mackerel Salad] 136. ยำผักบุ้งกรอบ [Crispy Swamp Cabbage Salad] 137. เนื้อตุ๋น [Thai Stewed Beef] 138. พล่าปลาหมึก [Thai Squid Spicy Salad] 139. แกงจืดกะหล่ำปลี [Soup with Cabbage and Minced pork] 140. ผัดหัวไชโป๊ [Stir fried Salted Radish with Pork] 141. ฉู่ฉี่ปลาี [Fish in Dried Red Curry] 142. แกงเผ็ดปลาดุก [Red Curry with Catfish] 143. ผัดเส้นเซี่ยงไฮ้ [Thai Stir Fried Shanghai Noodle] 144. ปลาผัดเต้าซี่ [Stir fried Fish Fillet with Black Bean Sauce] 145. แกงกะหรี่ไก่ [Karee Curry with Chicken] 146. ผัดพริกแกงหมู [Spicy Stir-fried Pork with red curry paste] 147. ปลานึ่งบ๊วย [Steamed Fish with Pickled Plum] 148. หน่อไม้ผัดไข่ [Stir Fried Bamboo Shoots with Egg] 149. โจ๊กหมู [Rice Porridge with Pork] 150. ปลาเปรี้ยวหวาน [Sweet and Sour Fish] 151. ห่อหมกกุ้ง [Thai Steamed Curried with Prawn] 152. ยำคะ้น้ากุ้งสด [Thai Chinese Kale with Prawn Salad] 153. ปลานึ่งเต้าซี่ [Steamed fish with Black Bean Sauce] 154. ทอดมันข้าวโพด [Thai Pork and Corn Cake] 155. ล่าเตียง (หรุ่ม) 156. หอยจ๊อ 157. ข้าวหน้าไก่ [Rice with Chicken in Brown Sauce] 158. ปลาหมึกชุบแป้งทอด [Fried Crispy Squid] 159. กุ้งผัดฉ่า [Shrimp Spicy Stir Fry] 160. สปาเกตตีผัดขี้เมาทะเล [Stir fried Spaghetti with seafood] 161. กุ้งผัดพริกนมสด [Stir fried Shrimp with Red Curry Paste and Evaporated Milk] 162. กุ้งผัดไข่เค็ม [Stir fried Shrimp with Salted Egg Yolk] 163. ราดหน้าซีฟู๊ดผงกะหรี่ [Rice Noodle with Seafood in Curry Gravy] 164. ผัดเผ็ดปลาดุก [Catfish Spicy Stir-Fry] 165. ต้มยำปลาสลิด [Spicy Soup with Gourami Snakeskin fish and Lemon Grass] 166. ต้มเค็มปลาทู [Stewed Mackerel Fish in Salty Soup] 167. ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้้ [Stir Fry Jungle Curry Paste with Pork and Bamboo Shoots] 168. แกงเหลืองหน่อไม้ [Yellow Curry with Bamboo Shoot] 169. แหนมหมู [Thai Sour Pork] 170. เมี่ยงทะเล [Seafood Wrapped with Wide Noodle] 171. ปีกไก่ทอดตะไคร้ [Fried Chicken Wings with Lemongrass]  172. หมูสับนึ่งไข่เค็ม [Steamed Minced Pork with Salted Egg Yolk]  173. แกงฮังเล [์Northern Style Pork Curry with Garlic]  174. ต้มยำปลาทู [Mackerel Tom Yum]  175. ต้มเห็ดหอมทรงเครื่อง [Thai Style Shiitake Soup]  176. ปลาผัดสะตอ [Stir Fried Fish with Stink Bean]  177. ข้าวผัดหมู [Thai Fried Rice with Pork]            อ้างอิง http://www.ezythaicooking.com/free_recipes_th.html